お勧めのダイエットフード② キヌア

※写真はイメージです。

前回お勧めのダイエットフードとして玄米・オートミールを取り上げてみました。

今回お勧めのダイエットフードとしてご紹介したいのがキヌアです。
名前は知っているけれど、食べたことないという人も多いのではないでしょうか？

では解説していきますね。

なぜダイエットに向いているの？

ではなぜキヌアがダイエットに良いかいくつか理由をまとめてみました。

高タンパク質
キヌアはすべての必須アミノ酸を含んだ完全なタンパク質源です。これは、筋肉組織の修復と維持に役立ち、またタンパク質は消化に時間を要するため満腹感を長持ちさせます。

高繊維
キヌアは非常に高繊維で、健康的な消化を促進し、食欲を抑制します。これは、過食を防ぎ、体重管理に役立ちます。

低GI（Glycemic Index
キヌアのGIは低く、血糖値の急激な上昇を防ぎます。これにより、食後の過剰な食欲を防ぎ、エネルギーの安定供給を助けます。

ビタミンとミネラル
キヌアは鉄分、カリウム、マグネシウム、亜鉛など、重要なビタミンとミネラルが豊富に含まれています。これらは全般的な健康と体重管理に重要です。

グルテンフリー
キヌアはグルテンフリーなので、セリアック病などの特定の健康状態を持つ人々、または単にグルテンを避けている人々にとって良い選択肢です。

ダイエットフードに欠かせない要素として、食後の急激な血糖値の上昇を抑えることが大変重要な点となります。
キヌアはその点低糖質・高タンパク且つたくさんの食物繊維を含んでいます。

低糖質且つ食物繊維の多い食品は急激な血糖値の上昇を防いでくれます。

まさにキヌアはその２点の要素を含みその他あらゆる要素を含んだスーパーダイエットフードと言えますね。

キヌアは南アメリカのアンデス山脈地域が原産地です。
主にボリビア、ペルー、エクアドルで栽培されてきました。キヌアは寒さや乾燥に強い性質を持っており、標高の
高い厳しい環境下でも育つことができます。
そのため、これらの地域で古代から重要な食糧源とされてきました。

キヌアは現在日本でも簡単に入手することができます。お近くのスーパーマーケットなどでも最近では入手可能ですが

オンラインストアなどでも１ｋｇ２０００円程度で入手可能です。

※写真はイメージです。